«Діаменю» рецепт “Томатний суп із сиром” інгредієнти та докладний, покроковий процес приготування з фотографіями.
100 г 0,3 ХО 68 ккал
Інгредієнти
– 800 г томатів у власному соку – 800 мл курячого бульйону – зубчик часнику – 20 г вершкового масла – свіжий базилік – 1 цибулина – сіль і перець – на смак – 200 м твердого сиру
Покрокове приготування томатного супу
Крок 1
У каструлі на вершковому маслі пасерую до м’якості нарізаний лук. Додаю помідори із соком, не подрібнюючи, добре прогріваю. Нарізаю пластинами часник, всипаю в каструлю.
Крок 2
На цьому етапі можна покласти базилік – багато свіжих листочків, але якщо немає зелені, то можна і без неї.
Крок 3
Доводжу рідину до кипіння, вливаю у бульйон. Готую до розм’якшення томатів, протираю крізь сито – тоді суп Збереже і колір, і всі нюанси смаку. Солю, перчу. Подаю, поклавши в суп нарізаний сир
Зазначені значення Хлібних Одиниць є орієнтовними! При приготуванні страв перераховуйте їх відповідно до тих інгредієнтів, які використовуєте!
Сьогодні ми дізналися як приготувати Томатний суп із сиром. Смачного!
