«Діаменю» рецепт “Тушкована капуста з селерою” інгредієнти та докладний, покроковий процес приготування з фотографіями.
100 г 0,8 ХО 102 ккал
Інгредієнти
– 0,5 кг білокачанної капусти – 1 велика морква – 150 г кореня селери – 2 великі цибулини – 2 ст. томатної пасти – 2-3 кислі яблука – 4 ст. оливкової олії – сіль, перець, лавровий лист – на смак
Покрокове приготування тушкованої капусти
Крок 1
Капусту дрібно нарізаю. Моркву та корінь селери очищаю і натираю на великій тертці. Цибулини очищаю і нарізаю півкільцями. Яблука очищаю від шкірки та серцевини. Натираю на великої тертці.
Крок 2
У глибокій сковороді на олії тушу 15 хвилин подрібнені капусту, селера та яблука, солю. Цибулю та моркву пасерую окремо на оливковій олії.
Крок 3
Потім додаю томатну пасту, 0,5 ст.води, сіль та прянощі. Гашу під кришкою 5 хвилин. Викладаю до капусти, перемішую і тушку до готовності близько 20 хвилин.
Зазначені значення Хлібних Одиниць є орієнтовними! При приготуванні страв перераховуйте їх відповідно до тих інгредієнтів, які використовуєте!
Сьогодні ми дізналися як готується Тушкована капуста з селерою. Смачного!
