«Діаменю» рецепт “Баклажани в горщиках” інгредієнти та докладний, покроковий процес приготування з фотографіями.
100 г 0,8 ХО 144 ккал
Інгредієнти
– 300 г яловичини – 3 баклажани – 4 волоських горіхи – 2 зубки часнику – 2 ст. муки – 1 ст. л. лимонного соку – 2 ст. оливкової олії – по 1 пучку зелені (кріп, петрушка, базилік) – сіль, прянощі – на смак
Покрокове приготування баклажанів в горщиках
Крок 1
Баклажани мою, розрізаю вздовж, солю і залишаю на пів години. Нарізаю кубиками та обсмажую на оливковій олії. Яловичину нарізаю невеликими шматочками та також обсмажую.
Крок 2
У блендері подрібнюю горіхи із сіллю. Додаю лимонний сік, перець і трохи води, щоб довести до консистенції сметани.
Крок 3
Викладаю баклажани та м’ясо в горщики, додаю подрібнений часник. Заливаю горіховим соусом, накриваю кришками та запікаю в духовці при 200 градусах протягом 40 хвилин, посипаю зеленню
Зазначені значення Хлібних Одиниць є орієнтовними! При приготуванні страв перераховуйте їх відповідно до тих інгредієнтів, які використовуєте!
Сьогодні ми дізналися як приготувати Баклажани в горщиках. Смачного!
