Рецепт “Чурос з корицею та шоколадом” інгредієнти та докладний, покроковий процес приготування з фотографіями.
Приготування: 30 ХВИЛИН
Інгредієнти
На 15 ВИРОБІВ: Для чурос: ❯ 250 г борошна ❯ 1 ч. л. розпушувача ❯ 1 ст. л. цукру ❯ 250 мл води ❯ 1 ч. л. солі ❯ 2 ст. л. рослинної олії ❯ 500 мл рафінованої рослинної олії Для посипання: ❯ 100 г цукру ❯ 2 ч. л. меленої кориці Для шоколадного соусу: ❯ 200 г чорного шоколаду ❯ 150 мл жирних вершків ❯ 1/4 ч. л. меленого чорного перцю (за бажанням)
Покроковий процес приготування чурос з корицею
Крок 1
Потовкти 100 г цукру з корицею і насипати рівним шаром на вистелений пергаментом лист.
Крок 2
У сотейнику довести до кипіння воду із 1 ст. л. цукру, сіллю та 2 ст. л. рослинної олії та зняти з вогню. В один захід всипати борошно з розпушувачем і вимісити до однорідного тесту. Перекласти тісто в кондитерський мішок.
Крок 3
У киплячу олію порційно відсаджувати довгасті вироби – чурос і обсмажувати до золотистого кольору. Вироби викладати на сито та гарячими обвалювати в цукрі з корицею.
Крок 4
Для соусу шоколад поламати та викласти в глибоку миску, додати перець. Вилити на шоколад киплячі вершки та перемішувати до однорідності.
Сьогодні ми дізналися як приготувати Чурос з корицею та шоколадом. Смачного!
