Рецепт “Десерт зі слив з маскарпоне” інгредієнти та докладний, покроковий процес приготування з фотографіями.
Приготування: 35 ХВИЛИН
Інгредієнти
На 6 порцій: ❯ 500 г злив ❯ 100 г очищених волоських горіхів ❯ 70 г цукру ❯ щіпка меленої кориці ❯ 250 г маскарпоне ❯ 100 мл жирних вершків ❯ 150 г цукрової пудри ❯ листочки м’яти для прикраси
Покроковий процес приготування десерту зі слив
Крок 1
Сливи вимити, обсушити, розрізати кожну навпіл, кісточки видалити. 6 половинок слив відкласти для прикраси, на кожній зробити 3 поздовжніх розрізи, не прорізаючи остаточно. Ті, що залишилися половинки слив нарізати тонкими поздовжніми скибочками.
Крок 2
Горіхи крупно порубати та обсмажити на сковороді без жиру, до появи тонкого аромату. Присипати горіхи цукром і корицею і, перемішуючи, обсмажувати, доки злегка не карамелізується. Горіхи в карамелі перекласти на лист пергаменту та охолодити.
Крок 3
Для крему маскарпоне збити з вершками та цукровою пудрою. Нарізані сливи розкласти по келихах або креманках, розподілити горіхи та накрити кремом. Десерт до подачі тримати в холодильнику. Прикрасити відкладеними половинками слив і листи м’яти.
Сьогодні ми дізналися як приготувати Десерт зі слив з маскарпоне. Смачного!
