Рецепт “Крокети картопляні з сиром” інгредієнти та докладний, покроковий процес приготування з фотографіями.
Інгредієнти
НА 4–6 ПОРЦІЙ ❯ 500 г готового картопляного пюре ❯ 125 г тертого сиру ❯ 2 яйця ❯ 1 зубок часнику ❯ 120 г борошна ❯ 150 г вареної шинки ❯ 1/4 стручка солодкого перцю ❯ 100 г панірувальних сухарів ❯ рослинна олія ❯ сіль ❯ перець
Покроковий процес приготування крокетів
Крок 1
Часник очистити та потовкти з щіпкою солі. У глибокій мисці картопля розім’яти з 1 яйцем, 60 г борошна і сиром, додати часник із сіллю, поперчити.
Крок 2
Шинку та солодкий перець нарізати дрібними кубиками та підмішати у картопляну масу. Вологими руками сформувати з картопляної маси невеликі кульки.
Крок 3
Яйце, що залишилося, розбовтати вилкою. Борошно (60 г) та сухарі насипати рівним шаром у плоскі тарілки. Крокети обваляти в борошні, вмочити у яйце і густо запанувати у сухарях.
Крок 4
На сковороді нагріти достатню кількість рослинної олії та обсмажувати крокети до золотистого кольори з усіх боків. Подати гарячими з йогуртовим чи сметанним соусом.
Сьогодні ми дізналися як приготувати Крокети картопляні з сиром. Смачного!
