Морозиво з сиру

«Діаменю» рецепт “Морозиво з сиру” інгредієнти та докладний, покроковий процес приготування з фотографіями.

100 г
0,2 ХО
114 ккал

Інгредієнти

– 130 г м’якого сиру низької жирності
– 0,5 ст. молока
– 2 яйця
– порошок стевії (на смак)
– 0,5 ст. ваніліну

Покрокове приготування морозива з сиру

Крок 1

Білки відокремлюю від жовтків та охолоджую в холодильнику близько 30 хвилин, збиваю міксером до стану тугої піни. А жовтки злегка збиваю вилкою. Сир змішую з молоком, додаю порошок стевії (на смак) та ванілін.

Крок 2

Білкову піну акуратно вводжу у сирну масу та повільно перемішую. Потім також обережно вводжу жовтки. Виливаю у форму і ставлю в морозилку на 8:00.

Крок 3

Щогодини перемішую до повного застигання. Накладаю в креманки, формуючи кульки. Посипаю тертим гірким шоколадом

Зазначені значення Хлібних Одиниць є орієнтовними! При приготуванні страв перераховуйте їх відповідно до тих інгредієнтів, які використовуєте!