Рецепт “Полента з капустою та грибами” інгредієнти та докладний, покроковий процес приготування з фотографіями.
Приготування: 20 хвилин У 1 порції: 310 ккал, 10 г білків, 17 г жирів, 31 г вуглеводів
Інгредієнти
На 4 порції: ❯ 200 г кукурудзяного борошна ❯ 100 г козячого сиру ❯ 1 яйце ❯ 1 рубана цибулина ❯ 2 ст. л. оливкової олії ❯ 4 подрібнені зубчики часнику ❯ 200 г печериць пластинами ❯ 100 мл сухого білого вина ❯ 100 г брюссельської капусти четвертинками ❯ сіль ❯ мелений чорний перець ❯ 2 ст. л. мигдальних пелюсток
Покроковий процес приготування поленти
Крок 1
Довести до кипіння 800 мл води. Зменшити вогонь і порціями, помішуючи, всипати борошно. Варити до загусання і зняти з вогню. Додати сир, яйце і добре перемішати. Масу розкотити у тонкий пласт, дати охолонути та нарізати трикутниками.
Крок 2
Цибуля, часник та гриби обсмажити у сотейнику на олії. Влити вино, покласти капусту, довести рідину до кипіння та тушити бл. 3 хв. Посолити та поперчити. Гриби з капустою викласти на поленту і посипати мигдалем.
Сьогодні ми дізналися як готується Полента з капустою та грибами. Смачного!
