Рецепт “Пиріг з ревенем з масляною крихтою” інгредієнти та докладний, покроковий процес приготування з фотографіями.
Інгредієнти
НА 4–6 ПОРЦІЙ: Для основи: ❯ 4 яйця ❯ 2 ч. л. борошна ❯ 3 ст. л. цукру ❯ сіль ❯ вершкове масло для змащування форми Для начинки: ❯ 5 стебел ревеню ❯ 100 г цукру ❯ 150 мл жирних вершків Для посипання: ❯ 100 г вершкового масла ❯ 100 г борошна ❯ 70 г цукру
Покроковий процес приготування пирігу з ревенем
Крок 1
Духовку нагріти до 180 °. У мисці яйця розтерти з цукром і щіпкою солі, додати борошно та добре перемішати. Форму для запікання змастити вершковим маслом та влити яєчну масу. Запікати масу 10 хв.
Крок 2
Ревень промити, обсушити, очистити та нарізати скибочками. Вершки збити із цукром.
Крок 3
Вершкове масло для посипання нарізати кубиками, розм’якшити при кімнатній температурі та руками розім’яти з борошном та цукром до отримання крихітообразного тіста.
Крок 4
Форму із тестом вийняти з духовки. Викласти на тісто нарізаний ревінь, накрити його збитими вершками та рівномірно покрити крихітообразним тістом.
Крок 5
Температуру духовки зменшити до 160° і випікати виріб 30-40 хв. Готовому пирога дати охолонути у формі та викласти його на блюдо сервіровки. Подати зі збитими вершками.
Сьогодні ми дізналися як приготувати Пиріг з ревенем з масляною крихтою. Смачного!
