Рецепт “Сало за 1 годину” інгредієнти та докладний, покроковий процес приготування з фотографіями.
Інгредієнти
– Грудка 1 кг – Сіль 2 ст.л. – Часник 4 зубки – Гірчиця 2 ст.л. – Чорний перець 2 ч. л. – Лавровий лист 4 шт
Покроковий процес приготування сала за 1 годину
Крок 1
Натираємо грудинку сіллю з усіх боків. Натираємо часник на дрібну тертку і рясно змащуємо грудинку. Посипаємо меленим чорним перцем з усіх боків.
Крок 2
Далі нам знадобиться харчовий шпагат. Нарізаємо 4-5 шматочків шпагату і кладемо на невеликому відстані. Кладемо грудинку на шпагат. Далі кладемо два лаврові листи та зверху знову грудинку. Зв’язуємо дві грудинки.
Крок 3
Натираємо грудинку гірчицею з усіх боків. Кладемо грудинку на пергамент і загортаємо, як цукерку. Відправляємо в духовку за 200 градусів на 45 хвилин. Через 20 хвилин перевертаємо.
Сьогодні ми дізналися як приготувати Сало за 1 годину. Смачного!
