«Діаменю» рецепт “Сочевичний суп з куркою” інгредієнти та докладний, покроковий процес приготування з фотографіями.
100 г 2,1 ХО 189 ккал
Інгредієнти
– 500 г курки – 2 картоплини – 1 ст. неочищеної сочевиці – 2 моркви – 2 цибулини – 2 солодких перців – 1 корінь петрушки – 3 ст. рослинної олії – сметана – зелень кропу – лавровий лист і сіль – на смак
Покрокове приготування сочевичного супу
Крок 1
Курку обробляю на порційні шматки, викладаю в 1 л окропу, знімаю піну і всипаю промиту сочевицю. Зменшую вогонь наполовину, солю та варю під кришкою 25 хвилин.
Крок 2
Додаю нарізану кубиками картопля і варю ще 10-15 хвилин.
Крок 3
На рослинній олії обсмажую нарізану моркву, корінь петрушки, перець та цибуля. Перекладаю у суп засмажку та варю на малому вогні 15 хвилин.
Крок 4
Наприкінці кладу лавровий лист. Перед подачею заправляю суп сметаною та кропом.
Зазначені значення Хлібних Одиниць є орієнтовними! При приготуванні страв перераховуйте їх відповідно до тих інгредієнтів, які використовуєте!
Сьогодні ми дізналися як приготувати Сочевичний суп з куркою. Смачного!
