«Діаменю» рецепт “Суп з гарбузом та м’ятою” інгредієнти та докладний, покроковий процес приготування з фотографіями.
100 г 0,8 ХО 92 ккал
Інгредієнти
– 0,5 кг гарбуза – 1/2 курячої грудки – 1 цибулина – 50 г твердого сиру – 2 ст. оливкової олії – сіль, прянощі, свіже листя м’яти – на смак
Покрокове приготування супу з гарбузом
Крок 1
Гарбуз очищаю і нарізаю маленькими кубиками. Куряче філе варю до готовності. При цьому 1-й бульйон зливаю через 5 хвилин після закипання та знову заливаю курятину водою.
Крок 2
Цибулину очищаю і нарізаю півкільцями. Гарбуз і цибулю тушку разом на сковороді з додаванням олії. Відварене філе трохи охолоджую, подрібнюю ножем і змішую з тушкованим гарбузом і цибулею.
Крок 3
Все подрібнюю блендером до однорідної консистенції та виливаю суміш у курячий бульйон. Перемішую до однорідності. Перед подачею додаю в порційну тарілку нарізаний кубиками твердий сир та листя м’яти.
Зазначені значення Хлібних Одиниць є орієнтовними! При приготуванні страв перераховуйте їх відповідно до тих інгредієнтів, які використовуєте!
Сьогодні ми дізналися як приготувати Суп з гарбузом та м’ятою. Смачного!
