Рецепт “Капустяне пюре з тріскою” інгредієнти та докладний, покроковий процес приготування з фотографіями.
Приготування: 50 хвилин У 1 порції: 290 ккал, 6 г білків, 18 г жирів, 25 г вуглеводів
Інгредієнти
На 4 порції: ❯ 300 г свіжих лисичок (або 2 жмені сушених) ❯ 100 г бекону ❯ 1 цибулина ❯ 2 зубчики часнику ❯ 20 г вершкового масла ❯ 125 мл білого вина ❯ 0,9 л курячого бульйону ❯ 3 бульби картоплі ❯ 50 г консервованої кукурудзи ❯ 100 мл вершків ❯ сіль ❯ мелений чорний перець ❯ 2 ч. л. соку лимона ❯ 1 ст. л. рубаного кропу
Покроковий процес приготування супу з лисичками
Крок 1
Гриби очистити, протерти вологою тканиною та нарізати. Цибулю та часник очистити, порубати. Бекон нарізати кубиками та злегка обсмажити на олії в каструлі. На жирі, що утворився обсмажувати до напівпрозорості цибулю. Додати часник і готувати, помішуючи, ще 1 хв.
Крок 2
Додати гриби та вино, через 5 хв влити бульйон, зменшити вогонь, накрити каструлю кришкою та варити суп 15 хв. Додати очищений та нарізану картоплю, варити ще 20 хв. За 2 хв до готовності супу підмішати кукурудзу та вершки. Суп посолити та поперчити, заправити соком лимона та кропом.
Сьогодні ми дізналися як приготувати Суп з лисичками. Смачного!
