Рецепт “Торт полінниця” інгредієнти та докладний, покроковий процес приготування з фотографіями.
Інгредієнти
Для тесту: ❯ 300 г маргарину ❯ 500 г борошна ❯ 160 г сметани ❯ 1 яйце ❯ 1 ч. л. розпушувача для тіста ❯ 100 г цукру Для крему: ❯ 200 г вершкового масла ❯ 2 яйця ❯ 180 г цукру ❯ 110 мл вершків ❯ 1 стручок ванілі Для начинки: ❯ консервовані вишні без кісточки
Покроковий процес приготування торт поленниця
Крок 1
З вказаних інгредієнтів вимісити тісто, розділити його на 15 частин і помістити в холодильник на 2 години частину розкотити в тонкий пласт, викласти начинку, згорнути рулетиком та випікати 15 хв при 180°.
Крок 2
Для крему у вбудованій вогнетривкій мисці розтерти добіла яйця з цукром. Влити гарячі вершки, покласти ваніль і, помішуючи, нагрівати, поки крем не почне густіти. Крем процідити через сито.
Крок 3
Вершкове масло розм’якшити та збити у пишну масу, додаючи заварний крем. Зібрати торт, викладаючи шари рулетиків (5-4-3-2-1) і густо промазуючи їх кремом. Торт прикрасити до смаку.
Сьогодні ми дізналися як приготувати Торт поленниця. Смачного!
