«Діаменю» рецепт “Гарбузовий суп з імбиром” інгредієнти та докладний, покроковий процес приготування з фотографіями.
100 г 0,8 ХО 41 ккал
Інгредієнти
– 300 г гарбуза – 10 -15 г імбирного кореня – 1/2 цибулини – 1 ч. л. оливкової олії – сіль, мелений коріандр – на смак
Покрокове приготування гарбузового супу
Крок 1
Цибулину очищаю і половинку нарізаю кільцями. Припускаю на сковороді з додаванням оливкової олії доти, поки цибуля не стане прозорою.
Крок 2
Імбир мою, очищаю і тру на дрібній тертці. Додаю до цибулі та посипаю коріандром, перемішую і тушу пару хвилин. Перекладаю цибульно-імбірну суміш у киплячу підсолену воду (1 літр).
Крок 3
Гарбуз очищаю, нарізаю кубиками та також додаю у воду. Варю до готовності гарбуза. Знімаю з вогню, трохи охолоджую та доводжу блендером до однорідної консистенції. Подаю, прикрасивши листочками базиліка
Зазначені значення Хлібних Одиниць є орієнтовними! При приготуванні страв перераховуйте їх відповідно до тих інгредієнтів, які використовуєте!
Сьогодні ми дізналися як приготувати Гарбузовий суп з імбиром. Смачного!
