Рецепт “Сувлакі із салатом” інгредієнти та докладний, покроковий процес приготування з фотографіями.
Приготування: 4 години У 1 порції: 300 ккал
Інгредієнти
На 4 порції: ❯ 2 зубчики часнику ❯ 100 мл лимонного соку ❯ 6 ст. л. оливкової олії ❯ 1 ч. л. сушеної материнки ❯ 600 г свинячої м’якоті ❯ 1 стручок солодкого перцю ❯ 400 г помідорів чері ❯ 1 великий свіжий огірок ❯ 80 г чорних оливок без кісточок ❯ 1 червона цибулина ❯ 200 г фети ❯ 2 ст. л. винного оцту ❯ щіпка цукру ❯ сіль ❯ мелений чорний перець
Покроковий процес приготування сувлак із салатом
Крок 1
Для маринаду часник очистити та дрібно нарізати. Перемішати його з лимонним соком, 2 ст. л. оливкової олії та материнкою. Посолити та поперчити.
Крок 2
М’ясо вимити, обсушити та нарізати великими скибочками. Скласти в миску та залити маринадом. Перемішати, потім миску закрити та прибрати в холодильник на 3 год.
Крок 3
Для салату солодкий перець нарізати скибочками. Помідори вимити та розрізати на четвертинки. Огірок нарізати скибочками, оливки – кільцями, цибулю – півкільцями. Фету розфарбувати.
Крок 4
М’ясо нанизати на шпажки та обсмажити на решітці при 200°. Винний оцет змішати з оливковою олією, що залишилося, і злегка збити вилкою. Приправити цукром, сіллю та перцем.
Крок 5
Соусом, що вийшов, полити інгредієнти салату і перемішати. Подати на стіл із сувлаками.
Сьогодні ми дізналися як приготувати Сувлакі із салатом. Смачного!
